四川新闻网消息  为切实保障广大师生饮食安全，筑牢校园安全屏障，近日，省市场监管局等对广安市武胜县东方红幼儿园厨房开展食品安全专项检查，全力消除食品安全隐患。

 

       检查中，执法人员对信息公示、原料贮存、原料质量、场所卫生、场所布局、人员管理等内容对标对表逐项检查。重点把牢食品安全“两个责任”落实情况。压实食品安全主体责任和属地部门监督管理责任，依法配备专(兼)职食品安全管理人员，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度。进一步提升学校食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率和餐饮服务质量水平，宣传普及食品安全知识，加强食品安全事故应急处置、舆情监测，规范食源性疾病信息报告，确保不发生群体性校园食品安全事故。

       通过本次专项检查，进一步有效督促了食品经营单位认真履行食品安全主体责任，及时排除了食品安全隐患。下一步，该园将不定期开展自查自纠，坚决杜绝食品安全类事故的发生。（供稿：武胜县东方红幼儿园 余侦）

 

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